10月，有消费者在社交平台表示，西贝石景山万达门店logo从之前的红白配色换成了白绿配色，“西贝莜面村”改成了“西贝 我从草原来”。

　　消费者称，石景山万达西贝门店换了配色，曾经鲜明的红色logo已不复存在，取而代之的是以白色和绿色为主色调的logo。

　　门店工作人员表示，“我从草原来”只是广告语而已，不是把logo换成新的，logo还是西贝。现在logo是白色的，广告语是绿色的。

　　对此，西贝创始人、董事长贾国龙回应称，“这只是一个小范围的尝试，不会普及到全国门店。也许未来在中心城市会有一两家店铺使用这个新标语（和logo），就像星巴克有黑标店、工厂店一样”。

　　西贝官网显示，今年年初其曾进行logo焕新升级，“西贝莜面村”升级为“西贝XIBEI”，红白配色不变。天眼查APP显示，北京西贝餐饮管理有限公司曾注册“天上的草原”商标。

　　自10月以来，西贝关闭了西安大悦城店、陕西渭南吾悦广场店、汕头万象城店、深圳西丽万科云城店、义乌的义乌之心店、南京六合欢乐港店、苏州繁花中心店、北京石景山京西珠宝城店，由此引发西贝大幅关店的猜想。

　　对此，西贝发布公开回应称，开店、闭店属于餐饮行业正常的经营行为，西贝每年都会基于经营情况对门店数量进行动态调整。今年西贝门店同样保持动态调整，近期包括深圳、汕头、义乌等地门店闭店，均属于正常调整范畴。西贝称，在2025年12月31日之前，西贝还将陆续开业8家门店，分别位于深圳、南京、长沙、北京、廊坊、西安。

　　据南方都市报，11月19日，西贝相关负责人回应称，西贝对风波期间遭受网暴和极端辱骂的伙伴给予委屈奖补贴，并邀请心理咨询师对部分门店伙伴进行辅导跟踪。

　　西贝北京一家门店员工向记者透露，委屈奖分为三档，奖金分别为300元、500元、800元。另一家西贝北京门店员工告诉记者，在9月风波爆发后，网络上确实有一些网友辱骂西贝的情况，不过到店里来直接骂西贝或员工的几乎没有，目前门店也没有这种情况。

　　另据新京报，西贝相关负责人告诉记者，网传西贝为一线伙伴涨薪消息基本属实。今年9月，西贝已经为一线伙伴（店长、厨师长级以下）每人发放500元津贴。自10月起，门店设立工匠精神津贴、服务标兵津贴、食安卫士津贴，每位一线伙伴累计获得津贴总额为300元-800元/人不等。

　　此前，西贝曾于9月12日召开1.8万人员工大会，贾国龙在会上宣布将向一线元补贴。据了解，该项补贴在9月份就已经到账，10月份转变为奖金收入的一部分，固定保留在一线员工的收入体系中。

　　西贝公关部表示：“9月开始发放的每月500元，并不是委屈奖，而是普遍涨薪。每家门店的奖金包是固定的，人均500。10月开始根据考核情况，每个人可以拿到300-800不等的奖金；另外，每家门店每月评选4-6个最美西贝人，每人当月获得奖金约400-800元（浮动原因是和每家门店盈利能力有关）。目前，西贝还在商讨进一步提升一线员工薪酬的计划。”

　　据了解，涨薪和奖金覆盖的“一线员工”指的是店长级以下伙伴，其中不包括区域负责人和总部干部。

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